almazaras federadas

PRECIO DEL ACEITE: ALMAZARAS

En este artículo abordaremos todo lo relacionado con el precio del aceite de oliva actual de la Federación de Almazaras de España. Como en el resto de productos agrícolas, podemos ver una fluctuación constante en los precios del aceite de las almazaras, dado que hay muchos factores que influyen en el precio.

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Histórico precio del aceite de oliva en Almazaras

Esta Federación se ubica en la la provincia de Córdoba, donde se trabaja la producción desde hace mucho tiempo y actualmente se ha consolidado como una de las economías más importantes de la región. De hecho es la segunda provincia que más cantidad de aceite de oliva produce a nivel nacional. Aquí te muestro la tabla del histórico de precios del aceite de oliva en almazaras federadas.

Evolución del precio del aceite de oliva en Almazaras

Evolución mensual del precio del aceite de oliva Almazaras Federadas (Gráfico)

almazaras federadas

Almazaras federadas de Córdoba

Las agrupaciones de almazaras suelen estar vinculadas a regiones que tradicionalmente han trabajado olivares durante muchas generaciones. Tienen un importante rol de preservación del patrimonio y la cultura del sector. Además influyen directamente en la economía local ya que generan empleo y productos caros con los que comercializar como aceite de oliva extra o aceite ecológico, que ya son popularmente conocidos como oro líquido. Por lo tanto, a nivel social y de mercado se tienen en una gran consideración por el trabajo producido en las almazaras industriales de Córdoba gracias a su peso histórico y a su calidad en el producto. No obstante, quizás por su carácter privado, siempre quedan excluidos de todas las iniciativas e incentivos económicos impulsados por la Administración Pública. De hecho, llevan muchos años quejándose de la exclusión que sufren por necesitar también el mismo apoyo económico y público que las cooperativas.

La Asociación de Almazaras industriales de Córdoba

En la provincia de Córdoba está ACORA o La Asociación Cordobesa de Industrias de Almazaras que agrupa a diferentes agentes industriales dedicados a la producción de aceite de oliva de la región cordobesa. Se trata de una entidad sin ánimo de lucro y se diferencian de las cooperativas aceiteras por su carácter privado. 

Esta asociación lleva constituida desde 1974 y desde entonces tiene claros sus objetivos y las diferentes acciones que llevarán a prosperar al grupo  de industriales:

  • Defender los intereses de los industriales.
  • Dar servicios a los socios de la entidad.
  • Impartir la formación pertinente en la actualización del sector. 
  • Procurar los niveles óptimos de calidad del aceite de oliva virgen que producen. 

Este último objetivo es uno de los más importantes ya que la alta calidad del aceite producido en Córdoba es una de las características distintivas de este producto por lo que se aseguran constantemente que sus aceites de oliva virgen y oliva virgen extra cumplan con los baremos de calidad auto-impuestos. 

Esta organización tiene, sin duda, un gran peso nacional ya que suponen el 10% de la producción de aceite de oliva y en términos provinciales el 44%. Por lo tanto, las decisiones que esta agrupación tome, sin duda pueden afectar mucho a la economía del aceite de oliva.  

La encontrarás ubicada en la calle Antonio Gaudí número 4, 2do – D. Código postal: 14005, provincia de Córdoba. 

¿Qué ofrece la federación de Almazaras?

En su web se pueden encontrar diferentes recursos muy interesantes para los agricultores e industriales del sector. El más importante es la tabla actualizada diariamente de los precios del aceite de oliva Virgen Extra, el aceite de oliva Virgen y el aceite de oliva Lampante. Además de ofrecer una tabla actualizada al día, también se pueden acceder a los históricos de los últimos años para poder ver la evolución de estos precios, por eso hemos recopilado estos datos para mostrarte aquí el precio actual, histórico y las gráficas del aceite.

Además de todo esto, también en su página web, incluye la posibilidad de acceder a una ficha de inscripción para aquellos industriales que quieran formar parte de la asociación y tener acceso a la zona privada de los asociados dónde podrá optar por más productos. 

También dejan para asociados y no asociados, una serie de enlaces de interés, todos relacionados con la industria nacional del aceite, así como los convenios con los que cuenta la asociación y de los que podrán beneficiarse los asociados como Sanitas, La Caixa, Zurich, entre otros. 

Por último, ofrecen una consistente sección de noticias en las que publican novedades en el sector o decisiones administrativas que afectan a la industria olívica. Así como un formulario de contacto con el que responden a las diferentes cuestiones de los usuarios que visitan su página web.

Fluctuación de los precios de la Federación Almazaras

El histórico de precios que podemos evaluar de la Federación de Almazaras de España es desde el 25 Marzo del 2014 hasta ahora. A principio de ese año el aceite de oliva Virgen Extra estaba cotizado a 1,99 euros el kilo, el aceite de oliva Virgen a 1,81 euros el kilo y el lampante a 1,67 euros el kilo. Al finales de ese año había subido el precio por kilogramos casi 1 euros más, siendo el precio del aceite de oliva Virgen Extra de 2,90 euros, el Virgen 2,70 euros y el Lampante 2,59 euros. 

A partir de ese primer año estas son las fluctuaciones medias por año que se han ido dando durante los siguiente años:

  • 2015: AOVE 3,50 euros, Virgen 3,10 euros y Lampante 2,96 euros. 
  • 2016: AOVE 2,95 euros, Virgen 2,80 euros y Lampante 2,72 euros. 
  • 2017: AOVE 4,03 euros, Virgen 3,98 euros y Lampante 3,93 euros. 
  • 2018: AOVE 2,77 euros, Virgen 2,56 euros y Lampante 2,45 euros. 
  • 2019: AOVE 2,20 euros, Virgen 2,05 euros y Lampante 1,77 euros. 
  • 2020: AOVE 2,00 euros, Virgen 1,70 euros y Lampante 1,65 euros. 
  • 2021: AOVE 3,08 euros, Virgen 2,90 euros y Lampante 2,82 euros. 

Como se puede apreciar, en el 2017 los precios mostraron un aumento significativo en los tres tipos de aceites. No obstante este aumento no se mantuvo y, a partir del siguiente año 2018, el precio también de los tres aceites empezó a bajar dramáticamente. En el 2020 se vieron las cifras más bajas, hasta que volvieron a remontar durante el 2020. La tendencia no está clara ya que los aranceles de otros países influyen mucho en las cotizaciones nacionales.

¿Cómo formar parte de la asociación de almazaras?

Como ya hemos mencionado uno de los servicios que hay en su página web es la de un formulario de adhesión. En este se puede notar que uno de los principales requisitos es tener una fábrica de aceite que no sea cooperativa. Así pagando la cuota ya la almazara quedaría adscrita a la federación nacional.

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